今日のそばメーリングリストによると 長野県産のそば粉が不作とのこと 例年の４割減との産地もあるそうだ。 北海道の不作に次いで長野ともなると そば粉の値上げは必至だと思う。 アマチュアーそば打ちにとっては多少の値上げは 仕方ないとしても、プロのそ…