そば料理の本を見ていたら「そばパン」が出ていた。 そば会席にバスケットなどに入れて出してみたいと思う。 そば粉３割、ほんのりそばの香りがする、軽い口当たりが魅力とのこと。 小生はパンが焼けないので、パンが得意のアシスタントの青木さんに試作品を…
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