昨日のそば道場ランチで 売れ残ったそばを内藤師範代から もらったので揚げそばを作った。 小生が打ったうどんが少しあったので ついでに揚げてみた。 「揚げうどん」だ。 うどんだからたいして美味しくないものと 思っていたら、これがうまいから不思議だ。…