スマイル保育園の給食は 野菜炒めと餃子だ。 餃子は手作りがいいんだけど 今回は冷凍、いかに美味しく調理するのが ポイントだ。 １５０個の餃子をまず「コンベクション」の スチームで蒸してから、 プレート皿にごま油をひいて餃子を 乗せ替えて、蒸しプラ…