今日のそば道場火曜会で質問がありました。 ”先生、私の家の近くにそば畑があるんですけど なんであんなにまばらに植えているんですか?” これは、昨年刈り取った時に落ちた種が育ったもので よく質問があります。 秋そばは8月中旬に種をまいて10月下旬~…
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