そば道場水曜会で会員に手伝ってもらい「そばまんじゅう」を作った。 先日の「肉まん」の応用編として、そば粉、小麦粉を半々にして作ったのだが、色といいそばの香りといい美味しい物ができた。 ５００ｇ（そば粉２５０、小麦粉２５０ｇ）で５cmの大きさで…
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