そば道場、基本コース受講の加藤さん、最終回、二八500gと生粉500gを行う。時間はかかるがゆっくり手順を踏んで出来るようになった。あとは打つ回数を増やすことだ。そして、定期的にそば道場のレンタルスペースでチェックを受ければ上達が早いと思…
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