2013-10-05から1日間の記事一覧

生筋子からいくらの塩漬けを作る

北海道旭川市のスーパー「ウエスタン」内にある魚店にいい生筋子があったので送ってもらった。 きょう、早速下処理をして塩のいくら漬けを作った。 これから贅沢に、いくら丼、いくらそばなどにたっぷり使える ▲生筋子、4腹 ▲餅網でばらす ▲これから塩水で…

生筋子からいくらの塩漬けを作る

北海道旭川市のスーパー「ウエスタン」内にある魚店にいい生筋子があったので送ってもらった。 きょう、早速下処理をして塩のいくら漬けを作った。 これから贅沢に、いくら丼、いくらそばなどにたっぷり使える ▲生筋子、4腹 ▲餅網でばらす ▲これから塩水で…