調理師の免許を取得したのは2007年でした。 取得のきっかけは手打ちそばをやっているので、そばに関する料理を提供するためには必要かなと思ったからです。 免許を取るためには 1.調理理論2.食品衛生学3.公衆衛生学4.栄養学5.食品学6.食文化概論…
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