そば栽培が増えているという

そばの作付け面積が増えているという。素人そば打ちが栽培してみようというのと外国産のそばが値上がりしてきて商売になりそうだと言うことらしい。しかし、国産は2割程度だからいくら増えてもしれていると思う。小生もそば栽培に参加しているが、割に会う作物とはいえない。土地が有り余っている北海道ならわかるが、今年のように夜盗虫の被害に遭うと本当に嫌になってしまう。そばは手がかからず、しかも75日で収穫できることから米が不作のときそれから蒔いても間に合うことから「救荒作物」といわれている。そのことからも本業の作物ではないと言うことなのかもしれない。外国産に頼るのもうなずける作物である。