年越しそば

年越しそばの数がだいたい決まった。

２００人分だ。

今年はあまり積極的にセールスをしなかったのだが

結局、昨年を上回る数となった。

明日はそばつゆを２０リッターと

北海道からの注文分を打つ。

いよいよ明日から大晦日までの３日間

年越しそば打ちが始まる

気を引き締めていくことにする。