NHK「
ためしてガッテン」を見た方は得をしたと思う。「ゆで玉子」でつるっと剝けてプリンプリンにするためにはどうするかがテーマ、結論は
白身に含まれている
二酸化炭素（CO２）を抜いてやればうまくいくという。具体的には玉子のとがっていない方の底に傷をつけるのだ。
とんとんと割れ目をつけて茹でると奇麗に剝ける。
剝け損なったゆで玉子ほど醜いものはなく、食べる気がしないがつるんと剝けた玉子は愛らしい。
きょうはその方法で１４個茹でたが写真の通りつるつるプリンプリンだ。是非お試しあれ。
それにしても玉子の値段が上がった。１０個２７０円だと。
