柚子をいただく

 

内藤師範代から「柚子」をたくさんいただいた。奥さんの実家（飯能市）で採れたものを送ってくれたとのこと。 今年は柚子が豊作でいま方々で出回っている。 来週から行く北海道旭川のそば会で出す「柚子りんご」に使うのを買い求めたがなかなか良い物が並んでいた。 いただいた柚子は皮を刻んで冷凍保存、果汁は「ゆずぽん」にして使おうと思っている。 内藤師範代わざわざ届けてもらって恐縮です。