キタガクそば教室２日目、先回の作ったそばの感想は切れることなく
長いそばを食することができたとのこと。
安心しました。
今日は先回、時間切れで出来なかった
蕎麦掻きからスタートした。
パーティ仕様の蕎麦がきは好評でみんなで美味しくいただいた。
ついでに今日のメニュー
「そば屋のカレーそば」のつゆの仕込もやってみた。
ついで手打ちそばの実習、そして、カレーそばの試食と
前回の時間オーバーで事務局から注意されたが
今回は時間通りに終了することができた。
再来週は最終日、「そばガレット」を作る
