北本東スマイルこども園、給食のおやつは金曜日を除いてすべて手作りです
毎日75食作ります
きのうは「きつねおにぎり」🍙でした
油揚げを甘辛く煮て細かく刻んでしょうゆご飯と混ぜておにぎりにしたものです
油揚げはお稲荷すしと同じ味付けです
油揚げを湯通しして、だし汁にしょう油、みりん、砂糖で落とし蓋をして煮汁がなくなるまでとろ火で煮込みます
甘辛のお揚げがじゅわ～と、美味しくてっ子供たちも完食です
明日のおやつは「ラスク」なのでその仕込みにはいります
パンをカットし、マーガリンと砂糖、バニラエッセンスを混ぜてパンに塗り鉄板にクキングシートをひいてならべてオーブン（コンベクション）で焼きます
