「そば道場」桜🌸を見ながらのそば打ち、楽しみます・・・

まん延解除になりましたので

「そば道場」の例会を始めることにします。

丁度、さくらの開花の時期に合わせて「花見🌸でそば打ち」やります。

開花予想によりますと

  • 開花  3月26日
  • 5分咲き     3月30日 
  • 満開       4月2日

となっていますので、なんとか楽しめる状況と思われます。昨日下見に行ってきました。

写真のような感じですので予想通りかもです。

  • 日曜会を27日(日)
  • 火、水曜会を29日(火)

です。

 

そば道場のすぐそばに「吉見さくら堤公園」があります。

ふるさと歩道の設置とともに桜が植えられ、この1.8kmに及ぶ桜堤に、秋ヶ瀬公園(さいたま市)から森林公園(滑川町)を結ぶサイクリングコースが走っていて、桜のトンネルができます。

 

  • 桜の種類はソメイヨシノ
  • 桜の本数 約500本
  • 25年前頃に植えました

そば道場にも同じ時期に植た桜が建屋を覆うように大きくなりました。

 

そば打ち例会は

  • 二八そば実習(北海道産そば粉)500g(5人前)
  • そばランチは「天セイロそば」で、デザートは手作りカスタードプリン

です。

今年1月9日に開催しての久しぶりの例会です。

桜とそば打ちmダブルで楽しみです。

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さくら堤公園

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もう咲きそう

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そば道場の桜