今日からキタガクそば教室「超かんたん！！手打ちそばとそば料理（全４回）が始まった。受講生１０名、
北本市の本町西高尾学習センターの調理室で９時３０分から、なんと１６時３０分まで７時間のそば打ち教室である。こんな長い教室は始めてである。受講生は飽きることなく一生懸命ついて来てもらった。そば打ちはこんな楽しいものなのかという声を聞いては疲れも吹っ飛んでしまった。１０名中、８名がそば打ち初体験ということで何かやりたいという一歩踏み出した皆さん、４回という短い教室だが何かつかんでいただければ幸いと思う気持ちである。
