久しぶりのそば出張、アシスタントの青木さんと、東京都多摩市のリフォーム会社ホームテック多摩店に行ってきた。 お得意様２０名にそば打ちの体験をしていただいた。 そば打ち体験はじめての方がほとんど それでも素直なみなさん、なんとか３００ｇのそばを…

久しぶりのそば出張、アシスタントの青木さんと、東京都多摩市のリフォーム会社ホームテック多摩店に行ってきた。 お得意様２０名にそば打ちの体験をしていただいた。 そば打ち体験はじめての方がほとんど それでも素直なみなさん、なんとか３００ｇのそばを…

今日のそば道場は大忙し、８時に久喜市から金沢さんがレッスンに、頼まれたそばとうどんを打って、１１時に陶芸の阿部先生が６人でそばランチを食べに、１２時には１３年のそば打ち歴がある大宮の高木さんがレッスンに、そのあと明日のそば出張の道具の準備…

今日のそば道場は大忙し、８時に久喜市から金沢さんがレッスンに、頼まれたそばとうどんを打って、１１時に陶芸の阿部先生が６人でそばランチを食べに、１２時には１３年のそば打ち歴がある大宮の高木さんがレッスンに、そのあと明日のそば出張の道具の準備…

ウオーキングを始めて半月くらいになるのかな。 だいたい毎日４時～５時までの１時間、距離にして４㎞ちょっと、歩行数6000歩くらいかな 半月やっていると、最初考えていた１時間は相当長いかなと思っていたのが、あっという間に過ぎてしまうのが実感、その…

ウオーキングを始めて半月くらいになるのかな。 だいたい毎日４時～５時までの１時間、距離にして４㎞ちょっと、歩行数6000歩くらいかな 半月やっていると、最初考えていた１時間は相当長いかなと思っていたのが、あっという間に過ぎてしまうのが実感、その…

今度のそば道場そばランチで「冷やし花巻そば」を作ろうと思っている。 その日は陶芸の阿部さんが７名、そば道場にランチに来るので「冷やし花巻そば」を出したいと考えている。 温かい「花巻そば」は作ったことがあるが、冷たい花巻そばは初めてなので、ネ…

今度のそば道場そばランチで「冷やし花巻そば」を作ろうと思っている。 その日は陶芸の阿部さんが７名、そば道場にランチに来るので「冷やし花巻そば」を出したいと考えている。 温かい「花巻そば」は作ったことがあるが、冷たい花巻そばは初めてなので、ネ…

そば道場、早朝から水曜会の青木さんが来場、遊歩の根岸さんからツイッターで1.5ｋに挑戦したらとの励ましをいただいているのだけど、もう何回か1.25ｋで練習した方がいいと再度トライしてもらった。まあまあの出来で及第点だったので、次回は1.5ｋをトライ…

そば道場、早朝から水曜会の青木さんが来場、遊歩の根岸さんからツイッターで1.5ｋに挑戦したらとの励ましをいただいているのだけど、もう何回か1.25ｋで練習した方がいいと再度トライしてもらった。まあまあの出来で及第点だったので、次回は1.5ｋをトライ…

そば道場火曜会例会は７名参加、水曜会の青木さんは１．２５ｋ、他のメンバーは５００ｇとうどん５００ｇ、加水率はそば３９％、うどん４４．５％だ。 青木さんのそばの大きさに例会メンバーから、すごいな～と声がかかる。 そばランチは「つけとろそば」、…

そば道場火曜会例会は７名参加、水曜会の青木さんは１．２５ｋ、他のメンバーは５００ｇとうどん５００ｇ、加水率はそば３９％、うどん４４．５％だ。 青木さんのそばの大きさに例会メンバーから、すごいな～と声がかかる。 そばランチは「つけとろそば」、…