和田秀樹氏の著書「80歳の壁」と「80歳の壁実践編」を北本EPクラブのメンバーに回し読みをしています。 その中から認知症の予防に役立つ事を抜粋してみました。 相手に合わせることばかり考えていたら、脳は欲求不満に陥ります。適度に自己主張をしながら、…

北本ESクラブ例会のそばランチは「肉南蛮つけそば」とデザートに「そばがきぜんざい」でした。 そのそばがきぜんざいの餡を小豆から作りました。 少し時間がかかりますが、市販の出来合いと比べて格段と美味しいので、作ってみてはとレシピを載せてみました…

7月に発行する新紙幣について、昨日のブログにキャッシュレスの時代に新紙幣とは時代に逆行していると書きました。 その新紙幣発行で新たな問題が発生するようです。 7月に発行する新紙幣3種類、1万円（渋沢栄一）、5000円（津田梅子）、1000円（北里柴三郎…

キャッシュレス決済をするようになってから硬貨はあまり手元に集まらなくはなりましたが、どうしても現金でしか決済できない店があります。 ですから、少しずつたまってきます。 50枚になっ郵便局の窓口で入金をしてもらいます。 50枚以上は手数料がかかりま…

東京都が顧客の暴言や理不尽な要求などによる「カスタマハラスメント条例」の制定を検討しています。 カスタマーハラスメント（カスハラ）とは 従業員を大声で怒鳴りつける、土下座を強要する、言いがかりをつけて金品を強要するといった行為が該当します。 …

お題「人生で最後に食べたいものは？」 人生100年時代と言われて久しいです。 100歳以上高齢者は9.2万人、女性が9割で 53年連続の増加とのことです。 やはり人生最後の日まで健康寿命でいたいものです。 健康寿命とは、日常的・継続的な医療・介護に依存しな…

政府の働き方改革関連法の輸送業の「物流24年問題」というのがあります。 いわゆるドライバーの仕事です。 ネットショッピングなど需要増などで仕事量が増え、過酷な職場環境となった運送業界に人が集まるわけもなく、人員が不足して問題になっています。 そ…

きのう飲酒のことを書きましたら、東京新聞に 飲酒純アルコール量に着目を 高血圧少量でもリスク 大腸がん一日20ｇ以上と見出しが謡っています これは、国、厚労省の指 針の公表記事です。 内容は酒量だけでなく純アルコール量に注目大腸がんは一日20ｇ以上…

低アルコール飲料の需要が増えてきています。 その理由は グローバル、SDGs、健康にいいことをしようという動きの中で、飲酒について関心がもたれていることです。 「安くて短時間で酔える」と人気を集めてきたストロング系の酎ハイ（アルコール8～9％）が半…

市販の白だし、「ヤマキの割烹白だし」を使っていましたが、無添加の白出汁を作ってみました。 家庭で作る極上の和食調味料「白だし」です。この白だし冷蔵庫に常備して置くと何かと便利です（茶わん蒸し、炒め物など） 【材料】 水400ml 昆布10g 鰹節15g 酒…

お題「「やりがい」を感じる瞬間」 ４月から始まるキタガクスマホ教室の準備をしています。 スマホ教室は「スマホをもっと便利で楽しい使いたい方」がタイトルです。 受講生は70歳以上ですので、スマホを持ったものの電話とlineしかしていない人が多いです。…

この「納豆トースト」の話をすると、え～、食パンに納豆？ってあんまり食べたくないという人が多いです。 でも、「物は試し」と昔からの教訓がありますので試してみてください。 意外といけるかも！と言ってもらえば嬉しいです。 忙しい朝の簡単な朝食の一品…

パスワードの管理に困っていませんか？ 覚えられないから 同じパスワードを使う（パスワードの使いまわし） 簡単なパスワードにする（生年月日、電話番号、連続の数字など） 愛犬の名前など 今のパスワードを少し変える など苦労しています そして パスワー…

俳優の小倉一郎って聞いて、私たちの世代はよく知っています。 1976年日本テレビドラマ「俺たちの朝」で有名になりました。 その小倉一郎（72歳）さんが昨日のラジオ深夜便4時台の明日へのことばで「がんでもあきらめない」で出演してました。 思わず聞き入…

先日のブログに「元号と西暦の2つがあるとわかりにくい・・・」とブログしましたが、東京新聞投稿欄に「便利な4桁コンマ！」という記事がありました。 数字の段取りの話です。 西洋式と日本式があるそうです。 3億円を数字で表す場合 300,000,000円と3桁で表…

甘いもの無性に食べたくなることってありますよね おやつに、朝食に、そんな時には 「黒糖レーズン蒸しパン」を作ってみましょう。 ☆フライパン＆ホットケーキミックスで簡単に！隠し味の醤油が決め手です。 ▼材料（7個） ホットケーキミックス 150g 黒糖 40…

アメリカのジャーナリスト「タッカー・カールソン」がロシアのプーチン大統領に独占インタビューというニュースを及川義久氏のX（旧ツイッター）で知りました。 アメリカでロシア訪問の反対を押し切りリスクを背負って実行しました。 真実は何か、知る権利を…

そば教室3人会の新年初例会を行いました。 会場は「宮原コミユニテイセンター調理室」です。 平田さんと本間さんの年越しそばの結果は 平田さんは5K,14人分、本間さんは2㎏5人分打って、皆さんから喜ばれたとのことでしたので、年末に特訓した甲斐がありまし…

今週のお題「元気を出す方法」 それは、家飲みで美味しいウイスキーを飲んで元気を出すことです。 これからウイスキー全般が値上げするというニュースが話題になっています。 高級ウイスキーほど軒並み大幅値上げになるそうです。 もちろんそんな高級品は飲…

キタガク前期講座のパンフレットが出来上がりました。 近日中に各公民館に配布されますので、手に取ってご覧ください。 また、キタガクHPにも掲載していますのでご確認してください。 前期講座（通年講座、A日程、B日程）112講座になります。 申し込み受け付…

wowowオンデマンドで「SEAL Team/シール・チーム」を観ました。 このドラマは、2017年から放送されているアメリカのテレビドラマシリーズです。アメリカ海軍特殊部隊の精鋭対テロ部隊に属する"ブラボー・チーム"の活躍を描くミリタリー・アクションドラマで…

Amazonぷライムビデオで 「シエフ 三ツ星フードトラック始めました」10年前の2014年製作のアメリカ映画をみました。料理に関心が深い私の好みにぴったりな映画です。 あらすじは ロサンゼルスにある一流レストランの総料理長カール・キャスパーは、メニュー…

寒い日や暖かい日の繰り返しでしたが、昨日からの雪が積もりました。 埼玉は6㎝とのことです。 雪はやみましたが、地面は真っ白です。 この雪ですが、昨日から大雪注意報でテレビは大騒ぎですが、北海道で育った私はこの程度の積雪で大雪注意報っていうのは…

今週のお題「最近おいしかったもの」 「餃子の満州」の餃子です。 先日、桶川マインの「サイゼリア」で昼飲みをした帰りに隣の「餃子の満州」で冷凍の餃子を買ってきました。 家で焼いて食べたのですが、久しぶりでしたが、何か懐かしく美味しかったです。 …

キタガク教授会開催しました。 日時：2月3日（土）14時〜16時 場所：文化センター第1、2会議室 参加者：53名（市民教授40名、理事7名、事務局5名） 今回の教授会は外部講師、テレビ朝日の田邊美樹さんをお招きしての勉強会でした。 テーマは「人に好かれる話…

昨日の飲み会でWさんから安くていいワインない？って聞かれたので、我が家で冷蔵庫にいつも入っている「アルパカ カルメネール」の赤を紹介したら、今朝、次のラインが来てました。 おはようございます早速ありがとうございます。これなら飲んでます‍♀️サン…

久しぶりの「断捨離」についてです。 ずいぶん断捨離してきました。 でもまだまだ不要なものを抱えこんでています。 いずれにしても来世には持っていけないのですから、何とかしなくてはいけないのです。 残してしまうと家族に迷惑が掛かりますからね 最近考…

こども園の先生方に「チョコレート蒸しパン」を作りました。 比較的簡単にできます。 レシピ載せておきます。 ホットケーキミックスで濃厚チョコレート蒸しパンを作りましょう。混ぜるだけでできる簡単レシピで、おやつや朝ごはんにもピッタリです。 ▼材料（…