横浜みなとみらいのＡ社のお得意様のイベント「手打ちうどん体験教室」にアシスタントの青木さんと行ってきた。 平日だったので行きは３時間かかってしまった。 １８名に２時間３０分かけて手打ちうどんを体験してもらった。 そのあとランチは近くのイタリア…

横浜市から内藤師範代の親戚玉井さん一行５名がそば道場とそば店に来てくれた。 小生の役割は北本駅までお迎えとそば道場でそば打ちとうどん打ち体験をしてもらうことだ。 ランチには天ぷらをサービス。 そば道場ではあいちゃんにはそば打ち、亜美華ちゃんに…

そば道場水曜会は６名+お子達２名＝８名参加、二八実習、そばランチは「茄子の田舎煮ぶっかけそば」、茄子は下田さんの畑で採れたて、またミニトマトもたくさんいただいた。近藤さんからは北海道富良野のメロンの差し入れがあり豪華なランチになった。 ▲二八…

娘夫婦の大宮実家敷地に母屋と真二郎君の家、二軒を建設中、その棟上げ式に行ってきた。 地元の建設業者に頼んだ物件は紀州産６０年４寸の檜材が床柱、自然流の会というだけあって新建材を使う建築業者とは一線を画した手作りの家屋だ。職人さんが２０名集ま…

内藤師範代と、現役の時にお世話になったＴさんとＯ女子に１０年振りに池袋で再会、そんな時間も、一瞬にして当時にタイムスリップ、１５時からの飲み会、お勤めの人には申し訳ないけど超盛り上がってしまった。Ｔさんは東京のそば店に勤務、ちょっとの仕事…

北本ＥＰクラブ例会は文化センターＩＴ講習室で９時～１２時まで、１０名参加、メール、ツイッターでツイート、暑中見舞いはがきの実習（ワード）、デジカメからＰＣへの画像取り込み、googleドライブのデータ保管など盛り沢山

久しぶりに、ときがわ町の古民家茶屋『ほ』に行ってきた。 開店から３カ月が過ぎ、女将ずいぶん慣れてきている様子に ほッとした次第だ。 知人、親戚関係のお客さんも一段落、固定客もぼつぼつといったところ。 積極的な広告もしないで、ここまでこれたのは …

そば道場水曜会は例会を延期して、メンバーの村上さんの結婚お祝いを下田さん宅で行った。 下田さんの手料理と小生のそば料理で楽しい一時を過ごすことが出来た。 それにしても、この水曜会、個性豊かなメンバーで３年間続いている。 ▲下田宅に１０名 ▲突き…

そば道場火曜会は３名参加、また、体験レッスンに滑川町から上野さんが来堂した。 そばランチは「ぶっかけのたぬきそば」だった。 ▲火曜会の３名と右奥が上野さん ▲ぶっかけのたぬきそば

北本ＥＰ（エンジョイパソコン）クラブ例会は１４回目、１３名の参加、メールとツイッターの復習、そして年賀状の作成を視野にきょうは暑中お見舞いはがきの実習、ここまでついてきてくれるようになりました。みんな凄いぞ、それにしてもきょうは相当疲れた…

ここのところじゃがいもをいただく頻度が多くなり 在庫過剰でその消費を心配しているのだが 世界で見渡すと餓死する人は４万人いるという。 それを考えれば、これは贅沢というもの。 そこで保存が比較的効いて、汎用性のある「ポテトサラダ」を 作ることにな…