2008-11-22 そばの袋詰め 手打ちそば関連 そば収穫から2日間、天日干しをして今日は袋詰め作業をおこなった。米袋にそばを入れるのだが、ビニールハウスでの作業は暑いので半袖で埃防止でマスクをかけておこなう。後は製粉業者に製粉をお願いするだけとなった。