DASH村の石臼作り

昨日の日本テレビ「DASH村」は「石臼つくり」だった。TOKIOのメンバーが安山岩原石から石臼作りに挑戦し、完成させ、これも種から育てたそばを刈り取って、石臼で挽いてそばを味わうという番組だった。石臼の計算された構造で作り上げられるまで一部始終を見ることが出来非常に参考になった。そば粉を挽くだけでなく、丸抜きもつくれることには感心した。