月２回開催の北本ＥＳ（エンジョイそば）クラブ例会が５０回をこえた。現在の会員数１４名、キタガク（市民大学きたもと学苑）の手打ちそば講習の生徒が、手打ちそばを続けたいとの要望から３年前に立ち上げたクラブである。 今日は新入会の関口明さんを交え９名開催となった。場所はあさひ料理教室だ。内藤師範代の模範打ちで、ざるそば、そば豆腐（時間が短くてうまく固まらなかった）の試食で２時間３０分が終了した。生徒の今晩のディナーはそばである。
月２回開催の北本ＥＳ（エンジョイそば）クラブ例会が５０回をこえた。現在の会員数１４名、キタガク（市民大学きたもと学苑）の手打ちそば講習の生徒が、手打ちそばを続けたいとの要望から３年前に立ち上げたクラブである。 今日は新入会の関口明さんを交え９名開催となった。場所はあさひ料理教室だ。内藤師範代の模範打ちで、ざるそば、そば豆腐（時間が短くてうまく固まらなかった）の試食で２時間３０分が終了した。生徒の今晩のディナーはそばである。