早くも新そば入手

早くも新そばを入手した。 今年は早い。 今年の夏の天候不順が影響しているのか 出荷が早い、というか製粉会社がそれを見越して 早く仕入れたというのが理由と思う。 新そばは、北海道上川町の大雪山山麓産だ。 家内の実家に近いところなので、以前 何回かそこのそば粉を打ったことがある。 いずれにしても９月初めに新そばが 打てるのは楽しみである。