柚子りんごの作り方

柚子りんごの作り方

りんごはらせん状に皮をむいて（赤い色を生かすため）

乱切りにする。

柚子も乱切りにして、りんごといっしょにして

グラニュー糖をたっぷりかけて

冷蔵庫に寝かす。

はちみつをたらすとさらに美味しくなる。

柚子の乱切りがすっぱくて苦手な人は

半分に切ってつゆを絞って

中身を取り除き、皮を千切りにして

りんごと混ぜると良い。

皮を千切りにする前に、皮をぎゅっと絞って

香りを出すのがポイントだ。