気を引き締める！！

内藤師範代が「ネギの空中切り」で左親指を切ってしまった。

  ▲ネギの空中切り

  合羽橋鍔屋で買った自慢の、超切れる洋包丁だけにたまったものではない。 回復までにしばらくかかると思う。 他人事ではなく、年越しそばを控えた大事な時なので、気をつけたい。 風邪引き、手の乾燥によるひび割れなども注意が必要だ。 内藤師範代には悪いが、今一度、気を引き締めるきっかけとなった。