北本エンジョイそばクラブの総会、懇親会をあさひ料理教室で１５時から行った。設立から一年７ヶ月経ち、月２回の例会も３８回を数えた。二八のそば打ちだけでなく毎回そば料理を一品作ってはその味を確かめ会ってきた。今後の活動としては、そば店巡りも入れて見たいと考えている。現在の会員数１５名、毎回そば打ちを通して親交を深め楽しくやっていきたいと思っている。今日はあさひ料理教室の斉藤先生の料理に舌鼓をうち、メインのそばは「ダッタンそばのぶっかけ」で血液もどろどろになるこの猛暑の中、ルチンの作用で血液もさらさらになったのではないだろうか。
