そば打ちファンが増えそう

今月１日にそば打ち体験教室に参加した、さいたま市のグランディオシティ武蔵浦和のMさんからメールをいただいた。

そば教室に参加し、美味しく、楽しかったので、そば打ちを始めたいとのこと。ついてはそば道具を欲しいので手配して欲しいといううれしい話だ。これでそば打ちのファンが増えることになる。そば教室をしていて体験のみで終わってしまう人が多い中、続けてくれるのは教え冥利につきることである。