熟年男性の手打ちそばとそば料理教室

北本市本町西高尾学習センター主催の「男性料理教室手打ちそばとそば料理」（全３回）を担当した。受講生は一人が現役、あとは見事現役をリタイヤされた市内の男性１０名年齢は５２歳～７２歳、参加の目的は家族やお孫さんに美味しいそばを食べさせたいとのこと。9時30分開講、「返し」と「そばつゆ」作りから始め、二八そばの実習（２回）、そば料理は「冷やがけおろしそば」を受講生の打ったそばで作った。そばのうんちくに時間を使いすぎたので終了は３時を回っていた。