そば甘味メニュー

永山寛康氏のブログ「ロマンは蕎麦にあり」で紹介されていた、「韃靼そば茶のミルクプリン」を作った。上に「さらしなアングレーズソース」をかけ、そばあられをのせて出来上がり。そば茶の香りとミルクが絶妙だ。そば甘味メニューが一つ増えた。