ボリューム感のある揚げそばをつくる

揚げそばを作った。

   

通常の揚げそばの他に、厚さ２ｍｍの３ｃｍ角の揚げそばを作ってみた。

なかなかボリューム感のある揚げそばとなった。 そば教室のランチやそば会席に使ってみようと思う。 わざわざ揚げそばのために打ったので、ちょっと贅沢な揚げそばだ。