揚げそばを作った。 通常の揚げそばの他に、厚さ２ｍｍの３ｃｍ角の揚げそばを作ってみた。 なかなかボリューム感のある揚げそばとなった。 そば教室のランチやそば会席に使ってみようと思う。 わざわざ揚げそばのために打ったので、ちょっと贅沢な揚げそば…
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