ランチでの話で、一年前、東京荒川区から
”なんで俺がそば打ちをしなきゃいけないんだ
食べるだけでいいんだ”といやいや参加したMさんが
いまや当初のメンバーの中で一番そば打ちに燃えている。
Mさんが席を離れたときに
その話になって、わからないものだねーと噂いていた次第、
そのMさん
きょうは奥さまに食べさせるんだと
変わりそば（茶切り）を
習得していった。
そば打ちは人を夢中にさせる
何かが潜んでいると思う。
だから、そば打ちを教えるのは楽しいのだ。
