うどんを打つ

きょうはそば道場のさわやか会例会の日だ。 斉藤さんがひょっこり訪れ、５００ｇ二八を なんなく打って内藤師範代のランチを食べて帰って行った。 小生は日清のうどん専用粉「手打讃歌」でうどん１ｋｇを打った。 ランチでも４人に食してもらった。 きれい、喉ごしがいい、しなやかで粘りのある食感と いうだけあって評判は上々、ランチにうどんもと 考えてしまうほどいい粉だ。

  ▲少し細いのが小生の好み

▲手打讃歌のCM