納豆そば

そば道場で「納豆そば」の試作をおこなう。 ひきわり納豆、ネギ、大葉、かいわれ大根、鰹節、卵黄、もりつゆをあしらう。 もりつゆは少し辛いかと思ったが、混ぜてみると丁度良いことが分かった。 これからのスタミナメニューとして位置づけしたい。