2012-01-08 北本ES(エンジョイそば)クラブ初打ち 手打ちそば関連 北本ESクラブ初打ちは5名参加、この時期、弔事で参加できない人が多い。 きょうは基本の見直しで、デモストレーションしながら打ってもらった。 延しに課題の人が多い。まっすぐに延していけない人、延し過ぎで1mm以下になってしまった人など、そな打ちは奥が深い。 今日のそばランチは「そば粥」、「そば掻きお雑煮」だった。 ▲ニ八実習 ▲そばがきお雑煮 ▲楽しいそばランチ