きょうは忙しい一日だった。
午前中は
北本市コミュニティセンターでキタガク
手打ちうどん教室、午後からそば道場で手打ちそば基本コース3回目だ。
うどん教室では、「華うどん」のデモと試食を行い受講生から感嘆の声をいただいた。
▲華うどんのデモストレーション
▲ぶっかけ華うどん
▲華うどん試食
うどん料理は「
カレーうどん」、自分の打ったうどんは味が違う!!
▲
カレーうどんを作る
▲うどん教室風景
そば基本コースは3回目、「そばがき」と「出汁巻き玉子」の実習後、角出しを重点に講習、最終回は土曜日だ。