▲水回し、加水率４０％
▲延しも順調
▲切りも順調
▲自分で作ったのはお持ち帰り
▲今日のそばランチは「冷やしきつねそば」
▲楽しいランチタイム
北本ＥＳクラブ１２８回例会
北本ＥＳクラブ例会は５名参加、ここのところ参加者が少ないので、会場のあさひ料理教室の齊藤先生にも悪いので、１２名にアンケート調査を行い、継続希望７名、どちらでもいい４名、連絡とれず１名という結果だった。どちらでもの４名も含めてやりたい人が大半なので継続する方向にしたが、そろそろマンネリの感が否めないので、内容を検討していくことにする。
きょうは参加者の意識が変わったのか、皆さん今までにない素晴らしいそばを打っていった。
