1,25kgや1,5kgのそばを打つとき8枚たたみだと横に長くなりすぎて、切りに時間がかかってしまう。 そこで、高橋邦弘氏のやっている3枚にたたんでその一枚を手で切り取り重ねて12枚にたたむ方法でやってみることにした。 8枚たたみとは4枚多…
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