NHKの新番組「飛び出せ定年」の録画取りが「築地そばアカデミー」で行われた。築地の修了生の江澤徹さん（東村山・手打ちそば夢玄店主）のドキュメンタリーの今日は３日目とのこと。OBの江澤さんがそば教室の授業中に井上先生をおとずれという設定の２時間あ…