出張そば料理をやっているので「調理師」の免許を取ったほうが良いと思ったので挑戦し合格した。小生の住む埼玉県は申請が６月２７日で試験が８月９日の年１回だ。 受験資格は２年以上の調理業務の経験が必要、試験内容は７科目（衛生法規、公衆衛生学、栄養…
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