天気予報の通り、お昼時の雷雨、あさひ料理教室のランチタイムはお客は常連のN氏一人、そば店に限らず飲食店は、お客待ちが通常の営業スタイル、従いその店の回転数を考えて、仕込みを行うのだが、その仕込み量のお客が来店しない場合は無駄になってしまう。…
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