来月東京銀座でそば教室の依頼があったので、途中、神田「まつや」で昼食をすることにした。１２０年の歴史があるそばの老舗である。１２０年といえばコカ・コーラと同じ歴史だ。淡路町交差点のそばに隣をビルに囲まれたところに昔の風情でその店はあった。…
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