北本市のそばの収穫も終り、新そばが出回り始める頃のなって来た。北本市では平成１８年４月に北浦和の地方庁舎内に「さくら亭」というそば店をアンテナショップとして出店し、北本市のそばの紹介を行っている。 北本市のそば畑は８haの作付け面積があるとい…
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