来年１月１２日から始まる、市民大学きたもと学苑の「手打ちそば中級講座（全４回）」の準備で、｢延し板」を製作した。初級講座の場合は小さいサイズ（６０×４５ｃｍ）の延し板をつかうのだが、中級講座ではそば粉５００ｇが標準だから８０×６０ｃｍの延し板…
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