2008-05-16から1日間の記事一覧
１８日のそば会席メニューが決まった。１０品、そば味噌、そばつゆ漬けたまご、鴨焼き、そば豆腐、そばがレット、そばがき（手巻き風）、ざるそば、そば雑炊、わらび餅、フルーツだ。そば打ちはパフォーマンスをする。明日はその仕込みと道具、食器の準備と…
１８日のそば会席メニューが決まった。１０品、そば味噌、そばつゆ漬けたまご、鴨焼き、そば豆腐、そばがレット、そばがき（手巻き風）、ざるそば、そば雑炊、わらび餅、フルーツだ。そば打ちはパフォーマンスをする。明日はその仕込みと道具、食器の準備と…
