2008-08-25から1日間の記事一覧
そばは二八か１０割か、これはもちろん好みの問題だが、どうも最近は１０割そばを扱う店が増えているようだ。なにか１０割そばがさも高級であるかのように．．．．。そば教室で食べ比べると二八に軍配が上がる。やはり喉越しの良さが１０割には無い。並粉の…
そばは二八か１０割か、これはもちろん好みの問題だが、どうも最近は１０割そばを扱う店が増えているようだ。なにか１０割そばがさも高級であるかのように．．．．。そば教室で食べ比べると二八に軍配が上がる。やはり喉越しの良さが１０割には無い。並粉の…
