2008-10-06から1日間の記事一覧

そば繁盛店の要件とは???

昨日の富士TV「ザ・ノンフィクション投げ出さないそば人生」をみた。深谷市の「そば遊歩」のご主人根岸昇司氏が昨日のブログ「蕎麦屋の午後」でふれられているが、そば店経営はそれほど甘い商売ではないといっておられる。TVのそば店2軒(群馬県藤岡のくり…