明日からの年越しそばの準備を内藤師範代と行った。内藤師範代にはそば粉、割り粉、打ち粉の手配をしてもらった。その数そば粉５５ｋｇ、割り粉１５ｋｇ、打ち粉１２ｋｇである。小生はそばつゆを３０リットル作ったが心配で、本日４リットル追加仕込みをし…
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