グループホーム花のランチは 鴨汁セイロそばだ。 ３０人前のそばを打った。 そば粉は埼玉から持参したそば粉だが 北海道産だからリターンした 格好だ。 鴨肉は厨房の佐藤さんが 合鴨ではない鴨肉を手配してくれた。 厨房のスタッフとコンビで ３０人の鴨汁セ…